Usušit, dát do flašek a pak mám celou zimu co dávat do polévky, nebo zrovna tam kam potřebuju.
Jo mrkev dotaneš v krámu celý rok, jenže nejsem tak bohatá abych kupovala celý rok mrkev v krámu, navíc když mám tu mrkev vypěstovanou na zahrádce a letos se nadmíru urodila a i když ji zaskladuji ve sklepě, tak tam nemá tak optimální podmínky aby tam vydržela a na jaře byla ještě poživatelná, takže mi přišlo usušit ji jako optimální řešení. Pro někoho záliba pro důchodce pro jiné věc jak mít mrkev za zahrádky po celý rok do jídla a neutrácet v krámu za jinou.