Pokud se nemýlím, organismus si to PH dost "hlídá" a vyrovnává. Takže překyselený organismus je většinou konečná. Ale určitě může víc vyrovnávat a míň vyrovnávat. Tzn. když budeš jíst furt grilované klobásy, musí víc makat, aby kyselost byla v normě než když budeš jíst hodně ovoce a zeleniny. A hlavně je blbost, že zásadité potraviny kyselost srovnávají. Pozná to ten, koho pálívá žáha. Mnohým na ni pomůže citronová šťáva s vodou. Některé potraviny jsou totiž zásadotvorné ač jsou kyselé. Takže bašti hodně zeleniny, výborná je listová.