Nessie, povodný recept je, myslím, takýto (nemám to tu, a nie som doma):

300g celozrnnej múky (dávam špaldovú, ale asi je to jedno)
4 vajcia
250g nastrúhanej mrkve
1 vačšie jablko
100g masla
150g trstinového cukru (nedávam, dám pár lyžic medu)
lyžička pdp
50g mletých orechov
50g drtených orechov (nechávam vačšie kúsky, mám rada všetko chrumkavé)
50g kandovaného ovocia (dávam zdravšie - sušené)

Oddelíš bielka, žĺtky, všetko zmiešaš a pečieš cca 30min.
Ako vidíš, je to pracný (to strúhanie mrkvi ma ničí!) a finančne nie úplne nenáročný múčnik, ale stojí za to, dokonca aj MM aj tchánovci ho majú radi. Ja som postupne dávala menej a menej cukru až som zistila, že stačí ak ho nahradím trochou medu. Orechov dávam viac než je uvedené. Ak nie som lenivá, dám aj mierne viac jak mrkve tak jablka. Ježín, mám strašnú chuť naň, ale keď som u našich, nie som schopná ani varenia ani pečenia..