Kapradino, tak kvalita školních jídelen, to je kapitola sama pro sebe.
Samozřejmě, že by to celé šlo dělat úplně jinak, a ani by to nemuselo být výrazně dražší.
Ale myslím, že většině rodičů malých vegetariánů by momentálně i stačilo, kdyby jedno jídlo bylo prostě bezmasé, klidně nějaká obyčejná klasika, kterou jídelnové kuchařky běžně umějí.
Sofistikované pokrmy mohou uvařit dítěti doma, jen by bylo milé, kdyby si dítě v poledne mohlo něco vybrat ve školní jídelně.