"Pro některé studenty byl úplně svobodný a kreativní projev hotové utrpení" - ale to je právě důsledek pochroumaného přístupu ve školách, kdy se za chyby trestá a ztrapňuje a svobodnému projevu se nedává prostor.
Já zrovna svobodný a kreativní projev považuju za jednu z důležitých věcí, ovšem vyžadovat jí u maturity, když po celou dobu školní docházky byla zadupávaná, je samozřejmě blbost.

Jinak Co by měli znát a co umět? - To záleží na oboru, jednotné maturity jsou nesmysl. V rámci oboru by měli znát to, na co je obor zaměřený. Měli by mít základy češtiny, především co se týče gramatiky, základy literatury jen zběžně a společensky prospěšné základy - finanční gramotnost, základy podnikání.
Co se týče písemného projevu, mohli by napsat práci na téma, které se týká studovaného oboru, ideálně na volné téma, třeba předem konzultované s učitelem.