Veganka není diagnóza. To je volba. A říkám jí tak já, ona sama myslím ne.

Já jen, že mám pocit jakoby všichni četli reklamu od penamu: základem bezlepkové diety jsou obilniny, které jsou označeny jako bezplepkové. To je hlod roku.

Né každý celiak po určení diagnózy letí koupit bezlepkovou mouku a dá se do pečení, přesto může baštit dobroty: creme brulee, tvarohové studené dorty, ovoce s vanilkovým krémem (zahuštěné něčím jiným než lžící mouky, např. žloutkem) a hafo dalšího...