Jistěže je veganství volby a ne diagnóza, ale součástí té volby je nejedení lososa. Proč jí říkáš veganka (respektive jsi to napsala sem), když není veganka?
No nic, jinak máš naprostou pravdu, že jíst bezlepkově neznamená (vždy) nahrazovat "lepkové" potraviny něčím jako že stejným ale bezlepkovým, úplně v pohodě se dá jíst to, v čem lepek přirozeně není.