Vaříme momentálně na plynu, ale nechápu o jaké mastnotě z plynu mluvíš. Ta mastná pára je přeci z jídla a je jedno, jak se uvede do varu. Na odchytnutí slouží digestoř. A pokud mi něco přeteče až na skříňku, tak by se to stalo na jakékoliv plotně, protože je to dané především velikostí hrnce.