Lady, vitamíny přes zimu dodávalo kysané zelí, to je vitamínová bomba. A pak sušené ovoce, částečně asi i čerstvé -jablka mohla vydržet uskladněná.
Strava obyčejných lidí měla k vegetariánské stravě blízko, obiloviny, brambory a luštěniny byly základ, maso jen výjimečně.
A další věc je, že dřív byl obsah vitamínů v rostlinách resp. v plodech mnohonásobně vyšší, než dneska. Jedno jablko nebo jedna mrkev tehdy vydaly za několik dnešních.