Neomezuju tuky z nějakého dietního či metafyzického důvodu. Jen je neumím do jídla dávat, nenaučila jsem se to už v rodině. Např. brambory polité máslem jsou pro mne nepoživatelné, chleba se sádlem jsem viděla poprvé až na skautském táboře a smažený sýr až v dospělosti na koleji. Mastné jídlo je ve stejné kategorii nepoživatelnosti jako neslané. Mám zavést fritézu a vytvářet tukovou vrstvu v hrnci jen proto, abych neomezovala tuky? Čtyřicet let mi to nechybělo.