Přidat odpověď
Tady je slíbený recept, určitě dělat den před oslavou, krásně se rozleží.
Čokoládový dort
Těsto:
200gr tmavé čokolády (70-80%)
200gr másla
200gr cukru
1 lžíce instantní kávy
170gr hladké mouky
1/2 prášku do pečiva
25gr tmavého kakaa
3 vejce
75ml podmáslí
Poleva:
200gr tmavé čokolády
200ml smetany
2 lžíce cukru
Postup:
Troubu predehřát na 160°, čokoládu nalámat do kastrůlku, přidat máslo a kávu rozpuštěnou ve 120ml vody - vše rozpustit. V míse promíchat mouku, cukr, prášek do pečiva, kakao. V jiné misce promíchat vejce s podmáslím. Rozpuštěnou čokoládovou směs promíchat s moučnou a vaječnou směsí. Těsto vlít do vyložené dortové formy pečícím papírem - boky formy vymazat a vysypat hr. moukou. Péct cca 45 minut, praskliny nevadí, zakryje je čokoláda.
Vychladlý korpus rozříznout a spojit čoko polevou. Zbytkem polevy přelít dort a po stranách uhladit nožem. Ozdobit ovocem a nechat ztuhnout do druhého dne.
Předchozí