Lído, no tak nejen litinové, i ocelové samozřejmě je potenciálně škodlivé, určitě jsem tu někde někdy psala, že se nemá nechávat stát kyselé jídlo typu segedín v litinovém/ocelovém (včetně nerezové oceli, nerezivost je garantovaná pouze pro normální pH a nepříliš slané prostředí) nádobí. To vaření tak dlouho netrvá, ale když se to v tom nechá uležet do druhého dne, tak už se může uvolnit leccos. Já sama to přelévám do smaltovaného nebo do simaxu.