pracuji jako vedoucí šj a když jsem řešila správné zařazení kuchařek do platových tříd bylo mi zřizovatelem sděleno, že pokud kuchařka vykonává byť jen třeba hodinu denně práci, která je uvedena ve vyšší třídě, náleží jí tato třída. Tedy pokud vydáváte a regenerujete (udržujete jídlo v konvektomatu) spadá to i v obchodní činnosti pod třetí třídu. stejně jako v případě pomocné kuchařky.