Já mám pocit, že se trochu odchylujem od tématu.

Protože posuzovat to stylem "tato práce je namáhavější/náročnější než jiná a měla by tudíž být lépe placena" mi připadá zavádějící, jednak jak tu namáhavost objektivně určit a jednak šedivá je teorie, zelený je strom života.

Třeba práce krejčové/krejčího považuji za velmi náročnou na znalosti a know-how, nedala bych to ani náhodou, ale situace je taková, že zájem o tu práci je minimální (levné řetězce), a pak je tomu krejčímu houby platný, že je vysoce kvalifikovanej řemeslník a fakt umí - pokud to nikdo nechce, protože si radši koupí konfekci z HM-ka, tak si to umění může naložit do octa (neříkám že je to spravedlivý nebo že to není škoda, ale takovej je fakt)