To ale nikde netvrdím, nebo snad ano?
Předpokládám, že běžný člověk, což tady jde dost i vidět, nemá páru o tom, kolik čeho potřebuje a kolik čeho jaká látka obsahuje. K tomu jsou unifikované tabulky ideální, protože pomůžou získat nějaký přehled.
Je jasné, že každý je jiný a na každého nebude platit to stejné úplně do důsledku, ale tak není problém s trochu porozumění tomu, jak to funguje, vykoumat, co přesně moje tělo potřebuje a jak funguje.
A narozdíl od tvrzení, že "potřebuju stejně bílkovin jak sacharidů", nebo že "ráno si koláč dát můžu a večer ne" a nebo, že "jíst kvanta zeleniny je nejlepší recept na zdravé tělo" tady to bude alespoň nějak fungovat, i když s úpravami a bude to udržitelné. To znamená, že když se jednou víc najím a překročím "limity", tak ihned nepřiberu dvě kila.
Navíc se člověk nemusí nijak výrazně omezovat, má prostě přehled v tom co snědl a co si může dovolit. A zároveň to člověka vede k nějakému zdravějšímu způsobu stravování, protože i když si ty dvě koblihy dám, tak už pak nebudu večeřet prasárnu, aby mi to hezky vyšlo.