tak jestli nemáš ty hrušky úplně tvrdé, zavařovala jsem loni marmeládu - jen jsem je oloupala, nakrájela na čtvrtky a dala vařit a pak jen rozšťouchala šťouchadlem na brambory (dělám to tak i s jahodama, borůvkama, meruňkama...)... v marmeládě zůstanou trošku kousky, ale ne moc... a když chci hodně hladkou, mixuju to (málo ovoce v mixéru, víc tyčákem)
jo a k těm hruškám jsem nasypala perníkové koření, bylo to výborný