Přidat odpověď
Dělám cuketovou krémovou polévku z těchto surovin:
0,5 kg brambor
1,5 - 2 l zelenin. vývaru
1 kg cukety (preferuji nepřezrálé, ale dá se i z větších)
jarní cibulka ( cca 1 svazek) na kréjená i s natí (nedřevnatou)
100g vyzrálélého čedaru či více
muškátový oříšek, sůl, pepř
nejprve dám vařit brambory na kostičky, později přidám cuketu a cibulku, nakonec nastrouhaný sýr, rozmixovat, okořenit a každou porci ještě trochu posypu sýrem
je to jedna z našich nejoblíbenějších polévek, recept z nějakého časopisu (tuším Marianne nebo Apetit)
Předchozí