"Popřela jsi, že něco jako mužská a ženská (ve smyslu ohodnocení) práce existuje."

Tak znova, Libiku.
Práce je v první řadě hodnocena podle toho, jak je náročné ji vykonávat.
Uklízeč/uklízečka prostě bude mít vždy nižší plat než lékař/lékařka.
Nižší platy žen jsou dané přetrvávajícími stereotypy a bohužel i realitou - ženy chodí na MD/RD, berou si OČR, chodí s dětmi po doktorech atd.
Ve společnosti, kde se tento podíl vyrovnává a nic neopravňuje k předpokladu, že to bude žena, kdo bude "pracovat méně", je rozdíl v platech menší nebo žádný.