Hruškové vlnobití.
•3 vejce
•1 hrnek cukru krupice
•1/2 hrnku olej
•1 lžíce kakaa
•1/2 lžičky mleté skořice
•1 dcl horké vody
•2 hrnky hrušek / pokrájených na kostičky /
•1/2 hrnku rozinek a drcených ořechů
•2 hrnky polohr. mouky
•1 prášek do pečiva
•1 čokoládová poleva
•ořechy na posypání
Postup
Žloutky utřeme s cukrem, olejem, kakaem, skořicí a horkou vodou, kterou přidáme po částech. Vmícháme oloupané a na kostičky pokrájené hrušky, rozinky a ořechy.Přidáme mouku s práškem do pečiva a nakonec ušlehaný sníh z bílků.Těsto dáme na vymazaný a vysypaný plech a zvolna upečeme. Upečený moučník namažeme čokoládovou polevou a posypeme pomletými nebo drcenými ořechy.