Půlko,
jo, pivo Valkýra tedy u nás už existuje, vaří ho Poddžbánský pivovar (nebo aspoň dočasně vařil), ale pivovar Valkýra ještě asi u nás není.
A už Vikingové vařili pivo, i když tedy vypadalo poněkud jinak, než to současné. Známý z FB vlastní vikinskou restauraci ve Stockholmu a taky mají vlastní pivo, i když si ho asi nechávají vařit jinde. Ale ten měl tedy dost vstupního kapitálu a utopil v tom spoustu peněz.
Sama jsem trochu o něčem podobném uvažovala, ale sotva zvládám tu práci kancelářské myši. U nás je teď k pronajmutí prostor, ve kterém už historická restaurace byla, ale o podnikání už vůbec neuvažuju.
https://www.facebook.com/Aifur-Krog-Bar-306622892701547/
https://aifur.se/