no, to, že pak nic pár let neroste, nemusí být špatně - může to být důsledek správně provedeného řezu na stromě, který byl předtím dlouhodobě řezaný špatně.

Jinak z toho, co uvádíš - peckoviny se obvykle řežou v létě, kvůli klejotoku. Teď předjarně - no, ne, že by to nešlo, ale je to horší varianta.

Jádroviny ted rozhodně jo (nevím, kde bydlíš, u nás je teď přesně správná chvíle).

Záleží hodně na tom, co za obecné tvary stromů máš, vysokokmeny se řežou jinak než zákrsky a úplně jinak se řežou nezvyklé tvary korun jako palmety a tak.

Obecné pravidlo je otvírat korunu do šířky a do vodorovna (vodorovné větve plodí a nevyhánějí vlky) a nenechat zahušťovat její střed. Ale další podrobnosti se už liší pro druh dřeviny a pro plánovaný tvar.


Tohle je docela dobrý článek https://www.ireceptar.cz/zahrada/rez-ovocnych-stromu.html ale nebývá špatné o výchovný řez v prvních 1 - 2 letech poprosit někoho, kdo to opravdu už umí a založí korunu správně. CHybný řez u starších stromů tolik neva, u těch mladých se to pak špatně napravuje.