madelaine, vůbec ne.
Mně naopak vadí, že pokud se někde vyskytne alternativa, je to druhý extrém, který popisuješ.
Uvedená jídla bych si sice klidně dala, ale obecně nepotřebuji žádné ezoterické kreace, já bych chtěla poctivě dobře uvařené jídlo.
A ano, i z jiných surovin než z masa, to každopádně.
Jenže ona se zeleninou je práce a nikdo s tím nemá zkušenosti, nemá na to fantazii, nemá k tomu důvěru. Flák masa se prostě hodí na pánev, hranolky do fritézy a je uvařeno. A ano, prodá se to, protože zvyk a stereotyp.