Madelaine, mně ani nejde primárně o vegetariány, mně jde o ošklivé řečeno tupou většinovou nabídku.
To, že ta menšinová část bezmasého jídelního lístku je pak také tupá, z toho vyplývá.
Super restaurace se uživí kdekoliv, i na zapadlém venkově, jsou takové a lidé za nimi jezdí.
Ale nefunguje tady standard jako třeba v Bavorsku, kde člověk může bez obav zajít na slepo kamkoliv a vždy tam bude čisto, profesionálno a poživatelno.
U nás je standard mizerný a dobré restaurace jsou v menšině.