Breburdo, já tipuji, že proto, že je s tím méně práce a vyjde to i levněji.
Ano, z tvého pohledu je příprava jednoduchého těsta otázkou chvilky a výsledek nesrovnatelný, já s tebou souhlasím, ale pořád je třeba mít zásobu surovin, vzít nádobí a ty suroviny smíchat, pak zapnout troubu a pohlídat to.
Vytáhnout hotovku z mrazáku je prostě jednodušší, zvládne to i cvičená opice a zákazník ji zaplatí stejně, jako by zaplatil ten domácí výrobek. Tak k čemu si to dělat složitější?