Přidat odpověď
Velšice, kvásek má smyls pro humor, naporpvé nebo když potřebuješ perfektní chleba, tak se většinou nepovede.
Tak zadělej kváskem a přidej i trošku kvasnic, to je jistota.
A není to těžké. Večer rozděláš kvásek. Ráno uhňácáš těsto - to je složitější, v robotu to trvá asi 15minut, ručně jsem to nezkoušela. Pak dvě hodiny kyne v míse, dvě hodiny v ošatce. A pak jenom upéct, hodně rozpálit troubu, vrazit chleba, chvilku počkat až vyběhne a stáhnout troubu, já stahuji asi na 185 stupňu a peču velký bochník asi hodinu.
Vše ostatní už jsou jen vychytávky, které do začátku není potřeba.
Předchozí