Tak u nás asi přírodní vepřový plátek, zprudka osmahlý, k tomu brambory, jemně nakrájená cibule a trochu hořčice. V restauracích jsem si dávala cokoli s tatarkou, milovala jsem takové malé mističky, ve kterých tatarku nosili. Doma jsme nemívali ani majonézu ani tatarku ( nebo jen vyjímečně), tatínek dostal v dětství dost zlou otravu z jídla. Ve škole jim udělali řízky ze zkaženého masa a k tomu bramborový salát s majonézou. Tatínek vyprávěl, že je v zimě sváželi ze zapadlých vesniček povozem s koňmi, několik dnů musel být v nemocnici. Celý život věděl, že zkažené bylo maso, ale on si prostě tu otravu nějak spojil s bramborovým salátem a hlavně s majonézou.