Přidat odpověď
Ahojky,
tenhle hluchec je krajová záležitost i na Rokycansku. Moje tchýně je jím vyhlášená, a recept je jednoduchý:
1 kg brambor
1 kg mouky
1 l mléka
10 g droždí
2 vejce
majoránka, sůl, česnek,uzenina na kostičky. Nech vykynout kvásek a smíchej s nastrouhanými brambory a zbytkem. NEcháme kynout, vylejeme na plech vylitý silnější vrstvou oleje, když je křupavý zespodu, obrátíme, aby byl křupavý ze všech stran. Snad se ti povede a je to ten, co hledáš.
Předchozí