Co mě teda hódně kulinářsky bavilo byl Manu a Matěj, když jezdili po Itálii a vařilo se po italsku. To mi tekly sliny proudem, ta jednoduchost a lehkost vaření, ty suroviny, to víno, ta krajina... Bylo tam i plno místních producentů a výrobců, srdce mi plesalo a ústa také.
Jezdila bych s nimi z fleku.
Myslím, že doma se vaří jinak a jednodušeji než v restauraci. Že i různí slavní kuchaři vaří doma běžně odlišně než ve svém podniku. Asi si potrpí na kvalitní suroviny, ale moc se s tím "necrcaji".