Můj manžel přísahá na nějaké "lepší" řeznické nože od KDS, brousí je jenom ocílkou a moc mu na ně nesahám, je na ně háklivý.

Já mám v kuchyni směsku nožů, něco od KDS, nějaké Dick, Victorinox a Fikars. Mám je tupé všechny.
Moc se s nožem nemažu jsou hozené v šuplíku, klidně je použiji na plechu, když krájím buchtu. (proto má můj manžel svoje nože)
Ty kvalitní se v domácích podmínkách špatně brousí, ale když se nabrousí, fakt řežou.
Poslední dobou jsem si oblíbila brousek od Fiskarsu, z toho můj manžel šílí, on používá pouze ocílku.