Tenhle postup je špatně úplně celý. Ale pasáž s octem mě vyloženě praštila do očí. Soda s octem okamžitě reaguje, proto se přidává do hotového těsta úplně na konec. Lehce se vmíchá a hned do trouby.
Těsto na medovník je tužší, podle receptu se buď vykrajují placky a ty se samostatně pečou, nebo se roztáhne na plech a vykrajují se pak, než vychladne. Takže soda ano, ale bez octa. Jako perníčky.
Medovník jsem dělala jen párkrát, takže recept nemám. Nás to až tak neoslňuje. Raději si ten jeden kousek koupím než se s tím patlat.