Sedmi, tak "právní instituty" asi taky, ale vejminek se prostě říká tomu bydlení u statku - při statku, které k němu patří i nepatří (zvláštní domek nebo pokoj s vlastním vchodem a zázemím...).
"Můj" vejměnkář měl domeček se vším - ložnice, světnice-kuchyň, WC, koupelna, verandička... všechno malé, ale zcela v pohodě pro dvě osoby (žil tam sám). Se statkem stavebně spojeno přes stodolu a sklípek. Té přístavbě se prostě říká vejminek, protože to nic jiného není, nebylo... není to jak jinak nazývat