Přidat odpověď
Dělá se to samo. Slepici naporcuju, v litinovém hrnci opálím, přisypu kořenovou zeleninu na větší kusy, tymián, pepř, paprika, sůl, bobkáč... podleju a nechám dloouho (aspoň půl dne) péct přiklopené (, nebo vařit, koncem přidám víno, na závěr si stím pohraju, aby to děti jedly co do vzhledu a konzistence.
Inspirace podle slepice na francouzský způsob, co se dá vygooglit.
Trochu jako kohout na víně, ale jemnější a na bílém, ne na červeném.
Předchozí