Stáňo, tak to zní fakt děsivě Ale obalovaný salám (myslím, že spíš Český salám, ten byl libovější) dělávala i moje mamka, vždycky společně se smaženým eidamem, každý si mohl vybrat, resp. vzít si oboje (obalovala vždycky půlky plátků). K tomu brambory a tatarka. Mně jako malé smažený sýr vůbec nechutnal, ale ten salám hrozně moc, jak byl měkký, přišlo mi to lepší než "opravdový" řízek Úplně bych na to zapomněla, nebýt této diskuse ...