Možná půjdu proti proudu, ale indukci na vaření vřele nedoporučuju.
V bytě máme plyn, na baráku indukci. Pravda je, že plynovej sporák se hrozně blbě myje (u nás vaří muž a umyje ho, až se na něm ty zbytky začnou hýbat - bohužel kvůli covidu teď nemáme paní na úklid, muž je furt na home office a nemůže tudíž kolem něj nikdo lítat s vysavačem a podobnými záležitostmi), ale indukce je strašně nespolehlivá, přecitlivělá na jakékoli hrábnutí na displej, navíc některé druhy nádobí ignoruje a odmítá se zapnout... takže v 90 % případů v baráku vaříme na kamnech.
Dřez máme granitový doma i na chalupě, ovšem tmavý, s tím žádné potíže nejsou, ohledně světlého nemohu sloužit.