Palac, tak asi jak se to vezme...když jsem pekla rohlíky, tak když jsem je vytáhla z trouby, tak tu spodní stranu (kterou ležely na plechu) měly placatou...v tu chvíli je to pro mě spodní strana...pokud ten rohlík sundáš a položíš na talíř a chceš ho namazat, tak většina lidí ho maže na tu placatou stranu, aby tam líp drželo to, čím ho pak obložíš...akorát že pak je vlastně břichem dolů a různě se překlápí
Tudíž bych to shrnula tak, že pokud je rohlík na plechu, tak rovná strana je spodní, pokud ho chceš na talíři namazat nerozkrojený, tak je ta rovná strana nahoře