Přidat odpověď
Já máslo v krému nemám ráda, takže kombinuji tvaroh, šlehačku, kysanou smetanu a mascarpone. Ne všechno dohromady. Podle zásob v lednici a expirace. Tvaroh a šlehačka je top, ale třeba do mrkvové rolády dávám mascarpone s tvarohem. Jsem schopná nakombinovat i tvaroh a smetanový jogurt, jistím to želatinovým ztužovačem.
V létě dělám často dorty se světlým piškotem dole, na tom mléčná vrstva tvaroh, kysanka (a samozřejmě dochutit a přidat ten ztužovač), nahoře ovoce v želé z jablečného džusu. Dělám tak i světlý krtkův dort (na výslovné přání syna, nemá rád kakao).
Kynuté těsto na jablečný štrůdl je super ze sádla, obzvlášť kachního.
Předchozí