Rozmíchat balkán sýr s vajíčkem, rozválené listové těsto natřít směsí balkánu přeložit napůl, nakrájet na tyčky a zakroutit lehce proti sobě (jako když ždímeš) , pomazat vajíčkem a upéct 160 asi dvacet minut.
Zelňáky - kys.zelí, vejce, sádlo, škvarky, hladká mouka - aby se těsto příliš nelepilo, rozválet, vykrájet kolečka asi cm vysoká, upéct na 200.
U kámošky jsem jedla tuze jedlé tyčky z taveného sýra, ale bohužel přesný recept nevím - v těstě byl prostě tavený sýr.
Sýrová roláda je taky dlouholetý a jedlý hit. Šneky s různou náplní. Slaný koláč s čímkoli - slanina, salám, sýry, šunka, tuňák, olivy, cibule, zelenina (používám pórek, kadeřávek) kys smetana, vejce .... Né tohle všechno dohromady.