Tak já mám v oblibě krém v současnosti dost opovrhovaný, ale mou rodinou milovaný - hustý puding (příchuť podle vlastních chutí, dva balíčky na 1/2 litr mléka, osladit)), vychladit a vyšlehat s povoleným máslem, přidat kapku rumu...
Jinak do čokoládového dortu bych dala ganache krém, s ovocem mi ladí velmi dobře
dokonce bych šla do hodně hořké čokolády