Já mám recept na vdolečky za studena (koláčky takové ty xctihodné plněné tvarohem a navrch povidla a posypátko) kynuté přes noc v lednici. Recept je po prababičce, Cuketka plácá blbiny, že je to novinka, kterou umožnilo až používání lednice. Asi nikdy nebyl v komoře starého domu. Tam byla i v létě pořádná kosa.

750 g hl. mouky
100 g cukru
250 ml mléka
2 vejce
3 žloutky
500 g másla (já teda tuk míchám - máslo, sádlo, olej)
1/2 kostky kvasnic
špetku soli

V lednici to vykyne velmi málo, musí se nechat v teple "probudit". A normálně do toho těsta zavinu tvaroh. Určitě by se dala udělat i vánočka, to bych si asi rozválela ty válečky z ještě neprohřátého těsta a pletla bych to, až by to trochu vykynulo. Pletu z 5 nebo 6 pramenů, ale vánočku dělám ze slánku. https://www.vune-chleba.cz/2020/12/vanocka-se-sadlem-pro-maminku/