Aleno, zjevně máš problém s pochopením textu. Šlo tu o příklad, jak se dá potravina s téměř nulovou energetickou hodnotou "vytunit" na kaloricky hodnotnou. V tom byl smysl mého příspěvku. Ne jestli je majonéza horší/lepší nebo kaloričtější než olej.
Ber to jako předsudek, ale faktem zůstává, že žádný výživový poradce ti nenapíše do jídelníčku majonézu. Vždy nějakou náhradu. Takže na tom předsudku asi něco bude.