Babi, jojo, mám povědomí, jak se lidé stravovali v minulých staletích.
Pokud to lze nějak zobecnit, určitě dává smysl využívat v maximální míře lokální a sezónní produkty (kdekoliv).
Otázka je, co s tím nárůstem obyvatel.
Jsou regiony, které by měly výhledově uživit násobně více lidí než v minulých staletích.
A dále je tu otázka dobrovolné skromnosti. Ráda uvidím hromadný přechod na hrách a kroupy a maso a bílé pečivo jen v neděli.