Čočka na kyselo podle Florentýny je skvělá, naučila mě, jak nemít sice chutný, ale blivanec
Tahle úprava čočky (je to zadělávané jídlo) prostě jíšku chce, což nevylučuje jiné, nezahušťující se.
Boloňská je jiný typ jídla, je to vlastně ragú, a ne omáčka. Kari obdobně, jiný typ pokrmu. Tam navíc zahušťovací funkci plní to tučné kokosové mléko, bude to podobný princip jako u smetanových krémových polévek.