Pracovní smlouva nebude rozhodující. Rozvržení pracovní doby tam obvykle ujednáno nebývá (maximálně údaj rovnoměrné x nerovnoměrné), protože to by si zaměstnavatel hrozně svazoval ruce. A naopak, i kdybys tam těch 20 jednácithodinových směn každý měsíc měla napsaných, tak to stejně není platné pro rozpor se zákonem. Takže spíš řeš znění zákona v návaznosti na tvou konkrétní situaci. Ty už tedy pro toho zaměstnavatele pracuješ? Já z toho zadání měla spíš dojem, že uvažuješ o přijetí nového zaměstnání s takovými podivnými podmínkami práce ...