Huso, já gurmán jsem.
Chuťové buňky mám citlivé a nuance v chutích poznám.
Ale také jsem odjakživa citlivá vůči zvířatům, což myslím, že je dětem a mladým lidem obecně dost přirozené.
Přemýšlet nad tím, co jíme a kde se to bere, jsem začala už někdy před třiceti lety.
Dneska, s množstvím informací a zároveň i možností, by mi přišlo absurdní nakupovat a konzumovat bezmyšlenkovitě.
Chápu, že spousta lidí prostě jede v nějaké linii, jak jsou naučení, svou kapacitu vyčerpají jinými směry a zrovna nad tímto se nezamýšlejí.
A nebo, jak píšeš, vytěsňují, protože se jim nic měnit nechce.
Ale doufám (věřím), že proces civilizace bude pokračovat.