Kat, nevim, uz to pecu par let, takze mi to neprijde. Akorat je to narocne na cas (zvlast, kdyz se pece kvaskova) a na nepremichani testa, na spravnou teplotu. To jsem vyresila tak, ze jsem prestala pouzivat robot a vyndala pekarnu na chleba. Ta to umicha bez prehrati, narozdil od robota, kde se mi testo x-krat rozpadlo kvuli prehrati. Recept od MAskrtnice, nebo tenhle v anglictine, je z drozdi, ale v pohode jde i z kvasku a je trochu rychlejsi.

https://www.bakerybits.co.uk/bakers-blog/traditional-panettone-made-with-commercial-yeast