Mamka jsem za chvíli přijede i s obědem.
My prý neplánujeme žádnou výrobu, budeme akorát nakládat maso na uzení, škvařit sádlo a zbytek půjde do mrazáku. To se dá.
ALe jsem celkem naštvaná, to prase nakonec mělo v živém přes 200kg, co je to "přes" jsem se radši neptala.
Teď manžel přinesl hlavu a srce na ovar a i to je tlusté, fakt nekecám, to prase má tlustou hlavu.
Myslím, že z toho bude akorát hora sádla a sádlem prorostlé maso.
Dala jsem vymýt myčku sklenic na sádlo a myslím, že jedna myčka sklenic bude určitě málo. Sádlo používám maximálně do pečení, asi budu muset změnit zvyklosti. A hlavně ho rozdat po rodině.