Skleněný pekáč je O.K., pokud to není indukční plotýnka. Já v tom dělám třeba jídla jako roštěnky nebo přírodní hovězí, hovězí na houbách - to dělám jen na té plotýnce (nejdřív osmahnu, potom dusím přikryté, poslední cca 1/3 odkryté k redukci vody), nedávám do trouby. Ale určitě by to taky šlo. Na druhou stranu, jestli žádné oválné nádobí nemáš a nejsi zvyklá tak vařit, asi je zbytečné se do toho nutit ... My tu oválnou plotýnku máme jako kombinovanou s normální kulatou (menších rozměrů), tj. to "místo" může být využito i pro kulaté hrnce/pánve.