My si teda na ohni zkoušíme různá masa - vepřovou krkovičku, hovězí steak, kuřecí stehýnka s křupavou kůžičkou, krůtí, jehněčí, kozí, mleté... Maso a oheň jde prostě dohromady, při opékání masa si připadám jako neandrtálec nebo Indián. To mě prostě ba.
Ale neba mě opékat celé zvíře - trvá to moc dlouho, je to různě propečené a tak. Na oheň jen plátky, je to voňavé a šťavnaté, raz dva, oheň vyhoří za čtvrt hodinky, maso je za pět minut, mezitím sedím v lůně, koukám čichám, poslouchám a popíjím sklenku vína nebo piva. A pak si dám do nosu