Nechtěl bych pana doktora nikterak urazit, ale naprosto mně není jasné, jak může být odborníkem poradny pro alternativní výživu, když napíše:

Ve výživě staršího dítěte se naopak doporučuje podávat takové složky potravy, které obsahují dostatek živočišné bílkoviny, vápníku, železa a dalších látek. Živočišnou bílkovinou se rozumí hlavně bílkoviny masa, mléka a mléčných výrobků. Postrádá-li strava dítěte dostatek vápníku, organismus se s tím sice dovede částečně vyrovnat, mohou však vznikat i křeče nebo se dlouhodobě projeví nedostatek vápníku snížením pevnosti kostí. Osteoporóza dospělých s poruchami stability páteře či častými zlomeninami kostí může mít příčinu v nedostatečném příjmu vápníku v dětství.


Není snad problém si třeba koupit knížku Pravda o mléce - jak ji potvrzuje věda, abychom zjistili, že se nejspíše ve svých konstatováních hluboce mýlíme.
Hned první kapitola má slibně znějící název: Kde není mléko, není rakovina.

Maso v dnešní době již také nepotřebuje propagaci, protože když jsme první ve světě v rakovině tlustého střeva a rekta, za kterou může především maso, těžko nás už může někdo předhonit.