Naše babička dělala dýňový koláč podle následujícího receptu.
Ingredience:
400 g dýně, 2 jablka, citronová kůra, skořice, 150 g hladké mouky, 90 g másla, sůl, 1 lžička prášku do pečiva, mandle
Postup:
Dýni a jablka oloupeme, nakrájíme na kousky. Nepatrně podlijeme vodou, podusíme, podle chuti přidáme cukr, citronovou šťávu, skořici a uvaříme na hustší kaši. Z mouky, másla, špetky soli, prášku do pečiva a asi 3 lžic studené vody uhněteme těsto, které naplníme do vymazané a vysypané koláčové formy, přidáme dýňovou kaši, posypeme spařenými oloupanými mandlemi a ve vyhřáté troubě upečeme.
Je moc dobrý...
Předchozí